کیک پروتئینی
احتمالا اسم کیک پروتئینی کمی به گوش تان عجیب آمده است! پس قبل از هر چیز بیاید یک مرور کوتاه بر محتویات کیک های عادی و معمولی داشته باشیم که شاید خیلی از آن ها را در طول روز مصرف می کنیم.
همانطور که می دانید مواد اصلی و پایه تشکیل دهنده کیک ها که بین اکثر کیک ها مشترک است، عمدتا آرد، تخم مرغ، انواع روغن (یا کره) و شکر می باشد. به طور کلی کیک های عادی، کالری زیادی دارند و تصور درست و به جایی که همیشه از کیک ها داریم این است که مقادیر زیادی کربوهیدرات، شکر، روغن های اشباع شده و کلسترول نیز دارند و خوراکی مناسب و سالمی نیستند. مخصوصا برای کسانی که به رژیم غذایی پایبند هستند و یا کسانی که بیماری هایی مثل دیابت دارند و یا اینکه چربی و کلسترول خون آن ها بالاست. پس برای اینکه سالم تر باشیم و مضرات و مخصوصا نگه دارنده های موجود در کیک های معمولی را به بدن خود وارد نکنیم بهتر است از کیک های خاص یا رژیمی استفاده کنیم.
با توجه به مواردی که گفته شد و با مد نظر قرار دادن این موضوع که اکثر ماها در طول روز به عنوانی خوراکی یا میان وعده ممکن است انواع و اقسام کیک های بسته بندی را مصرف کنیم، این مقاله ارزش آن را دارد که کمی از وقت خود را به آن اختصاص دهید تا دستور تهیه یک کیک پروتئینی و جالب را یاد بگیرید و از این به بعد آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
کیک پروتئینی که در این مقاله قصد آموزش آن را داریم برای وعده صبحانه یا میان وعده کاملا مناسب است.
مواد لازم کیک پروتئینی به شرح زیر است:
- آرد جو دوسر (یولاف) : ۴۰ گرم
- پودر پروتئین وانیلی (البته که مصرف این مورد اختیاری می باشد) : ۳۰ گرم
- دانه چیا : ۵ گرم
- نصف یک موز کوچک
- وانیل : ۱ قاشق چای خوری
- شیر بادام : ۱ پیمانه
- توت سیاه : یک مشت
برای سرو این دستور می توانید از گرانولا، مربای تمشک یا آلبالو و ماست یونانی هم استفاده کنید.
طرز تهیه کیک پروتئینی به شرح زیر است:
ابتدا نصف موز کوچک را در ظرفی له کنید. سپس در یک کاسه، آرد جو دوسر و پودر پروتئین و دانه چیا را بریزید و با هم مخلوط کنید، در مرحله بعد موز له شده و شیر بادام و وانیل و توت ها را به این ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در انتها تمام این مواد را در یک ظرف مخصوص برای پخت در فر که کف آن را چرب کرده اید بریزید، و در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت کوتاهی مثلا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید.
پس از اینکه پخته شد، می توانید روی آن را با گرانولا و مربای تمشک و ماست یونانی تزئین و نوش جان کنید.
امیدواریم این دستور را حتما امتحان کنید و از این ترکیب لذت ببرید.
شما تا به حال کیک پروتئینی دیگری خورده اید؟ نظرات و پیشنهادهایتان را برای ما بنویسید..
گردآوری نوشین
